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創建國家衛生城市知識問答(三)

發布時間:2019-10-21   作者:本站編輯   來源:本站原創   瀏覽次數:

  43.餐飲服務食品安全量化等級分為哪些?

  答:動態等級和年度等級。

  44.依照餐飲服務單位的食品安全管理狀況,動態等級分為幾個等級?

  答:優秀、良好、一般三個等級,分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示;年度等級分為優秀、良好、一般三個等級,分別用 A、B、C三個字母表示。

  45.我國愛國衛生運動委員會是何時成立?第一任愛衛會主任由誰擔任?

  答:我國愛國衛生運動委員會是1952年3月成立,第一任愛衛會主任由周恩來總理擔任。

  46.食品經營者采購食品在貯存時應當注意哪些?

  答:食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存食品的場所、設備應當保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫通風良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品應當分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、處理變質或超過保質期限的食品。

  47.創建國家衛生城市對餐飲服務單位有哪些要求?

  答:(1)墻壁醒目位置可見懸掛的有效證明,可見擺放或從業人員佩戴有效健康證明。(2)醒目位置可見衛生制度。(3)醒目位置可見食品量化分級標識。(4)從業人員個人衛生整體良好。(5)室內環境狀況整潔。(6)室內有禁止吸煙標識,未見吸煙人員。(7)防鼠設施齊全,未見活鼠或鼠跡。(8)防蠅設施齊全,室內沒有蒼蠅。

  48.創建國家衛生城市的重要意義是什么?

  答:國家衛生城市是一個城市綜合功能和文明程度的重要標志。創建國家衛生城市是堅持以人為本、建設和諧社會的根本要求,是增強城市凝聚力、構建和諧城市、推進全面發展戰略的迫切需要,對于擴大一個城市的影響力和知名度,改善城市衛生環境、投資環境和人居環境,提高城市管理水平和人民群眾生活質量,推動經濟社會全面發展,具有十分重要的意義。

  49.為什么要創建國家衛生城市?

  答:有利于改善投資環境,促進我市改革開放和經濟發展;有利于提高我市的城市管理水平;有利于保護身體健康,提高人民健康水平。

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